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Des vom Schweinebrodn (song)

from Kummdmernaham (live) by Wolfgang Buck

/

about

Text und Musik Wolfgang Buck

lyrics

des vom schweinebrodn

wenn vur mier afm diesch
a krusdicher lusdicher brodn dambfm dud
gud gerodn und gnusbrich
sohngmer a schaifäla
odder a schdigg vom bauch
und iech waaß genau
di schwaddn vo der sau wenni neibeiß
dann zerschblidderds heiß und zord
af meiner zunga
und der gschmack find sugoär
sein weech in di lunga
und der dufd verbuffd
wi a lufdiche exblosion
und schon
griechds waach hindn nauf
schleichd verbei am gaumaseechl
schdreichld di rezebdorn
schdeichd widder nach vorn
benebld di nebmhöhln
a weng salzich a weng malzich
a weng pfeffrich es dreffm sich
knobblauch und kümml im schweinehimml

ihr redd eich leichd
ihr redd eich leichd

und nach der kracherdn schwaddn
der hardn
als rasd und als kondrasd
a fasd budderwaacher gleeß
väschdehsd schee zädaald bloß mid der gobl
fällder lufdich und dufdich asnander väschdehsd
und in dem offna nobl vo dem gleeß
su grösde bröggerle
in dem waachn daach su gnusbriche schmeggerle
und es dambfd su schee
a samfder gleeß und a grusdiche schwaddn
a schmusicher busn a harde schwaddn
schmusich und zord
gnusbrich und hard
des is yin und yang
männlich und weiblich
unbeschreiblich
des is wi der gardn edn väschdehsd
des is wi is süße baradies
iech genieß an jedn einzlna biss

ihr redd eich leichd
wall ihr werd sadd ihr werd sadd
vo am bladd vo am salad

und iech ziech den roha gleeß
schee durch die soß
dunknern nei in di dunkle soß
schunkl den glooß durch di famose soß
ka fäddichsoß asn bäggla
a dreggla ka düdngschmarri
sondern mid an gschmäggla
as ohgrösde knochn und ohbrodna gmies
a sua aroma
do schäli an sellerie und gelberuhm
und zwiebln
do nehmi an bederla
do schdehder ja is wasser in di aung
a brodrindn zum bindn vo der soß
aufgossn mid wasser und dunkln bier
do funkln dier di aung
do laafm dier di dräna
do dusd flenna vuur rührung
bo dera berührung
vo deim gleeß mid su anner soß
des is grandios

ihr redd eich leichd
wall ihr werd sadd ihr werd sadd
vo am bladd vo am salad

ihr redd eich leichd
woschd wosmer eich wosmer eich zum essn gibbd
ihr merkd ja eh kann underschied

ihr redd eich leichd
wenns mier genausuwenich schmeggn deed wi eich
dann wär is abnehma ganz leichd

ihr redd eich leichd
ihr habd ka leidnschafd und kann reschbekd fiers kochn
drum seider aa bloß haud und knochn

und erschd der wärsching
der greene durchdrehde wärsching
der werd erschd schee
mid zwaa lefferle gree
der schmeggerd fad ohne an muskad
obber mid an gree und an muskad
do verdrehers di aung
do schnalzns midder zunga
di oldn di junga egol
do gibbds ka holdn
do schleggns in ledzdn resd vom fesd
as der schüssl mid ihrn rüssl
do meggerd kaans do schmeggds an jedn
do muss kaans mehr ohschbüln hinderher
alles su sauber gleckd und gschleggd
su blank
vom diesch glei widder nei in schrank

und doderzu a reggndorfer laacher
do blabbd ka naacherla iebrich
des kühld is fieber
oder a zwerchla vom fässla
a schwärzla vom klosderbräu
freudi do reudi ka schlugg
odder a u vom mahrs ned bloß aans
do gibbsd baduu ka ruh
bisderdu a zweids bringa lässd
zur kühlung als biddersüße schbülung
als reset fier dein gschmagg
quasi is bedd widder frisch gmachd
alle rezebdorn zurügg af null
in dem wissn däss der näxde bissn widder genausu

o mann bin iech vull

alle rechte wolfgang buck

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from Kummdmernaham (live), released April 16, 2015

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Wolfgang Buck Bamberg, Germany

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